5 egészséges házi fagyi recept, ami gyors és imádni fogják a gyerekek
Elkezdődött a nyár, emelkedik a hőmérséklet, és a gyerekek legalább egyszer egy nap kérni fognak egy gombóc fagyit. Ki hibáztathatná őket? A fagyi minden nyári szezon elmaradhatatlan klasszikusa.
De ha nem vagy elájulva a bolti fagyik cukor- és adalékanyag-tartalmától, az nem jelenti azt, hogy a gyerekeknek le kell mondaniuk a kedvenc nyári finomságukról. Az otthoni fagyi ugyanolyan finom lehet, és sokkal egészségesebb.
Most pedig összegyűjtöttünk 5 szuper receptet, amit pillanatok alatt elkészíthetsz fagyigép nélkül, egyszerűen és gyorsan.
Bolti fagyi: akkor most egészséges, vagy sem?
Elsőre ártalmatlannak tűnik, tej, cukor, talán egy kis gyümölcs. De ha jobban megnézzük a tápértékeket, a dolog egy kicsit komolyabbá válik.
- 20-27 g cukrot és 16 g zsírt 100 g termékenként
- Kb. 45 mg koleszterint
- Vitaminokat (B1, B2, B6, C nyomokban) és néhány ásványi anyagot a tejből
- Minőségi fehérjéket
Tehát tápanyag szempontjából nem teljesen rossz, tartalmaz hasznos összetevőket, mint a kalcium és a fehérje, amelyek jók lehetnek a gyerekeknek. A tehéntej fagyi egyben szállítóeszközként is működik a probiotikumok számára, ami különösen hasznos, ha a gyerekek nem szeretik ezeket kapszulában szedni.
De van egy másik oldal is:
- Magas kalóriatartalom: a túl sok fagyi könnyen túlzott kalória-bevitelt eredményezhet, főleg a nyáron kevesebb ételt fogyasztó, de édességekre hajlamos gyerekeknél.
- A romlás veszélyei: ha nem tárolják megfelelően, a fagyi baktériumok melegágyává válhat, ami szalmonellát okozhat.
Ezért a házi változatok nemcsak egészségesebbek, hanem biztonságosabbak is. Tudod, mikor készítetted őket, miből, hogyan tároltad, és mikor érdemes megenni.
5 egészséges házi fagyi recept
Otthon könnyedén készíthetsz egészségesebb nassolnivalókat, és ez a fagyi receptekre is éppúgy igaz. Az alábbi ötletek remek példák arra, hogyan varázsolhatsz finom, mégis tápláló fagyasztott édességeket.
1. Banános jégkrém 🍌
Mindenki számára, aki szereti a banánfagyit, egy ellenállhatatlan, egyszerű, krémes és természetes édességgel készültünk.
Hozzávalók:
- 3 érett banán (karikákra vágva és lefagyasztva)
Opcionálisan hozzáadható:
- 1 teáskanál fahéj vagy vanília
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál mogyoróvaj
Elkészítés:
- A fagyasztott banánkarikákat turmixold addig, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
Formázás:
- Tedd a keveréket muffin formákba, poharakba, vagy azonnal fogyaszd el lágy fagyiként, szórj rá egy kis díszítést.
Fagyasztási idő:
- Ha szilárdabb állagot szeretnél, legalább 2 órán át fagyaszd le; ha krémes desszertként szeretnéd fogyasztani, azonnal eheted.
Tipp a Bébicsősz.hu-tól
Ha igazán finom, bolti jellegű fagyit szeretnél készíteni, válassz 80%-os kakaótartalmú csokoládét, alacsonyabb cukortartalommal, vagy steviával édesítve. Olvaszd meg alacsony hőfokon egy kis tejjel. Amikor a fagyik teljesen megfagytak, mártsd őket a csokoládémasszába, majd tedd vissza a fagyasztóba. Garantáltan finom lesz!
2. Epres fagyi házilag 🍓
Tökéletes választás azoknak a gyerekeknek, akik a gyümölcsös fagyikat és a könnyed, krémes ízeket szeretik, és azoknak a szülőknek, akik el akarják kerülni a mesterséges ízesítőket. Ha szezonális epret használsz, még szebb színt, karakteresebb ízt és aromát kapsz.
Hozzávalók:
- 200 g friss eper
- 150 g görög joghurt (kb. 1 csésze)
- 1-2 teáskanál méz vagy juharszirup (opcionális)
Opcionálisan hozzáadható:
- 2-3 mentalevél vagy 1 teáskanál citromlé a frissességért.
Elkészítés:
- Turmixold össze az összes hozzávalót, majd öntsd a keveréket formákba.
Formázás:
- Öntsd a keveréket fagylaltformákba, jégkockatartókba, vagy kis műanyag poharakba pálcikákkal.
Fagyasztási idő:
- 4-6 óra, ideális esetben egész éjszaka.
3. Mangós-őszibarackos csoda 🥭
Ha imádod a trópusi ízeket, és valami hűsítőre, mégis táplálóra vágysz, ez lesz az új nyári kedvenced. A mangó és az őszibarack tele van vitaminokkal.
Ha vízből készült fagyit választasz, használj egy kis vizet, egyébként kókusztejjel gazdagabb állagot érhetsz el. Mindkét lehetőség remek választás laktózérzékeny gyerekek számára.
Hozzávalók:
- 2 csésze fagyasztott mangó (kb. 300 g)
- 1 meghámozott őszibarack
- Fél csésze víz vagy kókusztej
Opcionálisan hozzáadható:
- 1 evőkanál lime lé a frissességért.
Elkészítés:
- Turmixold össze, amíg teljesen sima nem lesz.
Formázás:
- Öntsd a keveréket kis poharakba vagy szilikon formákba.
Fagyasztási idő:
- 5-6 óra, amíg teljesen meg nem dermed.
4. Kakaós avokádós fagyi 🥑
Tökéletes választás a cukros édességeket kedvelő gyerekeknek és azoknak a szülőknek, akik egészséges zsírokat és rostokat szeretnének csempészni a desszertbe. Az avokádó és a banán krémes alapot alkot, amit a kakaó tökéletesen kiegészít, így éppen a megfelelő édességet adja.
Hozzávalók:
- 1 érett avokádó
- 1 banán
- 2 evőkanál kakaópor
- 50 ml tej (tehéntej vagy növényi alapú)
Opcionálisan hozzáadható:
- 1-2 datolya (kimagozva)
- 1 teáskanál mandulavaj
Elkészítés:
- Turmixold össze az összes hozzávalót, majd tedd a fagyasztóba.
Formázás:
- Öntsd a keveréket poharakba pálcikákkal, szilikon formákba, vagy akár egy nagyobb tálba, és később formázd ki belőle a golyókat sütikiszúróval.
Fagyasztási idő:
- Legalább 4 óra, ideális esetben 6 óra, ha szeletelni vagy golyókként szeretnéd majd.
5. Zöld mix 🥝
A legtöbb gyerek nem szereti megenni a spenótot, a kelkáposztát és más zöld színű zöldségeket, így ez egy remek módja annak, hogy becsapd őket, miközben mégis élvezhetik az egészséges zöldségeket!
Hozzávalók:
- 3 kiwi (friss vagy fagyasztott)
- 1 csésze friss spenót (alaposan megmosva)
- 1 csésze vaníliás joghurt
Opcionálisan hozzáadható:
- 1/2 banán vagy 1 datolya az édességért
Elkészítés:
- Turmixold össze, amíg sima keveréket nem kapsz, majd öntsd a formákba.
Formázás:
- Öntsd a vaníliás joghurtot a forma feléig, majd a zöld keveréket a maradék részre, hogy hűsítő és vonzó megjelenést kapj.
Fagyasztási idő:
- 4-6 óra, a forma vastagságától függően.
Tipp a Bébicsősz.hu-tól
Ha van egy kisbabád, aki már egy éves, ez a tökéletes desszert, hogy feldobd őt, miközben tápláló, egészséges ételt biztosítasz számára. És a legszórakoztatóbb rész? Készíthetsz mini formás verziót is, hogy a baba egyszerűen kézben tarthassa a fagyit!
Fagyi, ami örömet okoz, egészséges, és bűntudatmentes
Ahogy láthattad, a házi fagyi elkészítése nagyon egyszerű, tele van egészséges hozzávalókkal, és ami a legfontosabb, finom a gyerekeknek, és az anyukák sem fognak lelkiismeret-furdalást érezni.
Vond be a gyerekeidet az elkészítésbe, válasszátok ki a kedvenc formáitokat, és élvezzetek egy egészségesebb nyári desszertet együtt. Mert néha a legjobb dolog, amit lefagyaszthatsz, az a közösen töltött családi pillanatok és a csapatmunka gyümölcse! ❤️
